Fronton ^AOP
Cuvée Don Quichotte

2015 /60% Négrette, 40% Syrah
Robe très foncée.
Nez de fleur et de réglisse.
En bouche le fruit est immédiat, explosif et croquant.
Les Tanins sont fins et veloutés.
La matière est franche sans astringence.

Viticulteur : Famille RIBES

ACCORD :
Entrecôte, magret à la braise, plats épicés.